(Re)Prends le contrôle – Alimentation

Cette première séance vise à poser les bases du programme en créant un climat de confiance et de bienveillance, tout en amorçant une première réflexion autour de l’alimentation.

• Créer une dynamique de groupe positive : Favoriser les présentations et les échanges afin que chacun se sente accueilli, écouté et à sa place dans le groupe. L’objectif est de montrer que l’on n’est pas seul face à ses questions ou difficultés liées à l’alimentation, et d’encourager la participation dans un cadre sécurisant et sans jugement.
• Évaluer les connaissances et engager la réflexion : À travers des échanges ou une activité autour de l’alimentation, cette séance permet de faire émerger les représentations, les vécus et les idées reçues. Cela pose les premières pierres d’un questionnement personnel et collectif.
• Présenter le programme : Expliquer clairement le contenu, les objectifs et le déroulement des prochaines séances. Préciser les règles de fonctionnement du groupe : respect, confidentialité, écoute, liberté de parole.
• Renforcer l’engagement : Sensibiliser à l’idée que progresser dans ses habitudes alimentaires demande du temps, de la curiosité et un certain investissement personnel. Valoriser le fait que chacun avance à son rythme, et que ce programme est là pour accompagner ce cheminement.

Objectif global = Percevoir ce programme comme un espace bienveillant, participatif et motivant, où il est possible de partager, apprendre et évoluer ensemble.

Comprendre ce qu’est une assiette équilibrée, identifier les principaux groupes d’aliments, et réfléchir à son rythme alimentaire.

• Renforcer les connaissances de base en nutrition

→ Comprendre la composition d’une assiette équilibrée : identifier les principaux groupes d’aliments, leurs rôles respectifs, et la proportion idéale à chaque repas.

→ Apporter des repères simples, visuels et concrets pour permettre de structurer ses repas de manière équilibrée, sans discours culpabilisant.

• Réfléchir à son propre rythme alimentaire et ses habitudes

→ Prendre conscience de la manière dont les repas sont organisés dans son quotidien (nombre de repas, horaires, grignotage, sauts de repas…).

→ Identifier les freins à une alimentation équilibrée (temps, budget, rythme de vie, environnement, etc.).

• Favoriser une posture réflexive et non jugeante

→ Créer un espace d’échange pour parler librement de ses pratiques alimentaires, sans pression ni injonction.

• Initier un changement par petites étapes

→ Proposer des ajustements concrets et accessibles pour améliorer progressivement l’équilibre alimentaire au quotidien (ex. : ajouter un légume à un plat, éviter les boissons sucrées au goûter…).

→ Renforcer le sentiment de compétence et d’auto-efficacité.

• Lire et comprendre les éléments obligatoires d’une étiquette alimentaire (liste d’ingrédients, tableau nutritionnel, DDM/DLC, portion, allergènes).

• Savoir repérer les signaux trompeurs ou les arguments marketing, souvent utilisés pour vendre des produits peu intéressants sur le plan nutritionnel (ex. : “source de vitamines” sur des céréales ultra sucrées).

• Comprendre l’ordre des ingrédients (du plus au moins présent) et l’intérêt de préférer des listes courtes, avec des ingrédients reconnaissables.

• Décrypter les informations nutritionnelles : savoir lire les valeurs pour 100 g et par portion, repérer les produits riches en sucres, graisses ou sel.

• Identifier les pièges fréquents : aliments ultra-transformés, fausses mentions santé, packaging “vert” trompeur.

• Encourager l’autonomie en matière d’achat alimentaire : développer un réflexe d’analyse rapide et critique face à un produit en magasin.

Comprendre l’impact du mode de vie sur l’alimentation et la santé globale

• Identifier les liens entre sommeil, stress, activité physique, rythme de vie et habitudes alimentaires.
• Prendre conscience des effets des rythmes décalés, des repas sautés, du grignotage ou du manque d’exercice.

Savoir repérer les signaux internes (faim, satiété, fatigue, stress) et leur influence sur les comportements alimentaires

• Distinguer une vraie faim d’un besoin émotionnel ou d’un automatisme.
• Comprendre comment le stress, l’ennui ou la fatigue peuvent influencer la manière de manger.

Analyser ses propres habitudes pour initier une démarche d’amélioration concrète

• S’auto-observer sans jugement pour mieux connaître ses points forts et axes de progression.
• Se fixer de petits objectifs réalistes (ex. : manger plus calmement, bouger un peu chaque jour, améliorer son petit-déjeuner, etc.).

Promouvoir un équilibre global entre alimentation, activité physique et qualité de vie

• Découvrir des pistes simples et accessibles pour harmoniser alimentation et mode de vie.
• Favoriser une approche positive, motivante et bienveillante du changement.

Faire le lien entre les connaissances acquises et la mise en pratique dans la vie réelle

• Revenir sur les grandes notions abordées (équilibre alimentaire, étiquetage, rythme des repas, lien alimentation / mode de vie, etc.)
• Identifier ce que chacun retient, ce qu’il a expérimenté, ce qui fonctionne ou non dans son quotidien

Explorer les leviers et les freins à une alimentation saine et durable

• Mieux comprendre les contraintes du quotidien : temps, budget, organisation, envies
• Identifier des freins personnels ou sociaux, et des moyens concrets de les contourner

Partager des idées, des astuces et des solutions adaptées 

• Savoir composer des repas simples, économiques et équilibrés
• Échanger des “trucs & astuces” : organisation des courses, batch cooking, conservation, gestion des restes, etc.

Favoriser l’estime de soi et la progression individuelle, sans culpabilité

• Valoriser les petits pas, les efforts, les changements amorcés
• Encourager à garder une relation positive à l’alimentation

Clôturer le programme avec une dynamique positive et des pistes pour la suite

• Créer une dernière flashcard souvenir
• Proposer une synthèse simple et actionnable à emporter
• Offrir un temps d’échange ouvert sur la suite, les envies ou les besoins éventuels